{"id":22241,"date":"2023-06-16T08:00:00","date_gmt":"2023-06-16T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/?p=22241"},"modified":"2024-10-04T08:47:32","modified_gmt":"2024-10-04T11:47:32","slug":"como-abrir-uma-lanchonete","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/como-abrir-uma-lanchonete\/","title":{"rendered":"Como abrir uma lanchonete? Confira um guia completo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A \u00e1rea da alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa est\u00e1 em crescimento. Por isso, descobrir <strong>como abrir uma lanchonete<\/strong> pode ser uma forma de lucrar neste setor. Confira nosso guia para saber mais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os desafios que envolvem a <a href=\"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/abrir-um-negocio\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">abertura de um neg\u00f3cio<\/a> s\u00e3o in\u00fameros. Devido a isso, tem sido cada vez mais necess\u00e1rio estruturar um planejamento a fim de evitar preju\u00edzos e potencializar resultados.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existem diversas \u00e1reas rent\u00e1veis para investir em um neg\u00f3cio pr\u00f3prio, sendo uma delas a da alimenta\u00e7\u00e3o. Uma das op\u00e7\u00f5es interessantes para quem deseja empreender \u00e9 abrir uma lanchonete.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Assim como em qualquer empreendimento, \u00e9 fundamental entender <strong>como abrir uma lanchonete<\/strong> antes de se aventurar na \u00e1rea.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por isso, preparamos este guia completo. Nele, al\u00e9m de aprender a<strong> como abrir uma lanchonete<\/strong>, voc\u00ea tamb\u00e9m vai descobrir outras informa\u00e7\u00f5es importantes. Confira!<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Por que abrir uma lanchonete pode ser um bom neg\u00f3cio?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um bom empreendedor precisa estar atento \u00e0s oportunidades de neg\u00f3cio do mercado. Isso porque quem acompanha essas oportunidades, j\u00e1 percebeu o crescimento registrado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo dados do <a href=\"https:\/\/www.gazetadopovo.com.br\/bomgourmet\/bomgourmet-negocios\/alimentacao-fora-do-lar-fecha-2022-com-crescimento-de-166\/amp\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Instituto Foodservice Brasil (IFB),<\/a> o segmento de alimenta\u00e7\u00e3o fora do lar fechou com um aumento de 16,6% em 2022.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sendo assim, ap\u00f3s o aumento do delivery registrado na pandemia, as pessoas t\u00eam buscado ainda mais comer fora de casa. O controle da propaga\u00e7\u00e3o do Coronav\u00edrus contribuiu para que os estabelecimentos aliment\u00edcios recuperarem for\u00e7as.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Logo, abrir uma lanchonete \u00e9 um neg\u00f3cio bastante rent\u00e1vel. Principalmente, se voc\u00ea criar um neg\u00f3cio lucrativo e atrativo para o seu p\u00fablico.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os requisitos legais para abrir uma lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para abrir uma lanchonete, \u00e9 preciso corresponder a alguns requisitos legais. O setor aliment\u00edcio lida diretamente com a sa\u00fade dos consumidores, por isso \u00e9 fundamental que o estabelecimento cumpra padr\u00f5es r\u00edgidos de higiene.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Listamos, a seguir, os principais crit\u00e9rios que voc\u00ea precisar\u00e1 recorrer para abrir sua lanchonete. Confira!<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cadastro na Junta Comercial do Estado<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Toda formaliza\u00e7\u00e3o de neg\u00f3cio necessita de um cadastro na Junta Comercial do Estado. Nesta etapa, ser\u00e1 emitido o CNPJ da sua lanchonete, o que \u00e9 fundamental para atuar na \u00e1rea em conformidade com a legisla\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Autoriza\u00e7\u00e3o da Secretaria da Fazenda para emiss\u00e3o de notas<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ap\u00f3s a abertura do seu CNPJ, voc\u00ea ter\u00e1 que solicitar a autoriza\u00e7\u00e3o da Secretaria da Fazenda para emiss\u00e3o de notas. Essa autoriza\u00e7\u00e3o permite que seu neg\u00f3cio esteja apto para emitir notas, atendendo, assim, um dos requisitos b\u00e1sicos para funcionamento de qualquer neg\u00f3cio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Emitir Alvar\u00e1 de funcionamento&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo estabelecimento precisa de um alvar\u00e1 de funcionamento para funcionar. Logo, a abertura de uma lanchonete exige esse documento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Caso uma empresa n\u00e3o tenha esse alvar\u00e1, corre o risco de ter o neg\u00f3cio fechado e multado. Para emitir o Alvar\u00e1, \u00e9 preciso fazer o cadastro do estabelecimento junto \u00e0 prefeitura.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cadastro na Previd\u00eancia Social<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Cadastro na Previd\u00eancia Social \u00e9 uma etapa importante no processo de<strong> como abrir uma lanchonete<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqui voc\u00ea ir\u00e1 regularizar as quest\u00f5es trabalhistas do seu neg\u00f3cio, uma vez que ser\u00e1 necess\u00e1rio contratar funcion\u00e1rios para o desenvolvimento da lanchonete.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Confec\u00e7\u00e3o do Manual de Boas Pr\u00e1ticas e Procedimentos Operacionais&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Manual de Boas Pr\u00e1ticas e Procedimentos Operacionais consiste em um documento estabelecido pela ANVISA na Resolu\u00e7\u00e3o 216\/2004. Esse Manual assegura as condi\u00e7\u00f5es de higiene necess\u00e1rias para o funcionamento de um estabelecimento aliment\u00edcio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ele descreve todos os crit\u00e9rios que a lanchonete precisa cumprir para garantir a qualidade dos alimentos, al\u00e9m de detalhar os respons\u00e1veis pelas pr\u00e1ticas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vistoria com os Bombeiros&nbsp;<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A etapa de vistoria com os bombeiros precisa ser agendada na pr\u00f3pria institui\u00e7\u00e3o.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nesta vistoria, um laudo ser\u00e1 emitido pela corpora\u00e7\u00e3o a fim de autorizar o funcionamento do estabelecimento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Com esse laudo em m\u00e3os, \u00e9 poss\u00edvel dar andamento \u00e0 emiss\u00e3o do alvar\u00e1 de funcionamento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os documentos citados s\u00e3o necess\u00e1rios para a abertura legal de uma lanchonete. No entanto, vale ressaltar que \u00e9 importante consultar a Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria e a Prefeitura a fim de ter mais informa\u00e7\u00f5es.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Qual \u00e9 o investimento inicial necess\u00e1rio para abrir uma lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O investimento inicial para abrir uma lanchonete ir\u00e1 depender do tamanho do projeto. Caso seu objetivo seja abrir um estabelecimento espa\u00e7oso com diversas op\u00e7\u00f5es no card\u00e1pio, precisar\u00e1 contratar mais funcion\u00e1rios, al\u00e9m de outros itens essenciais, como alimentos, m\u00f3veis e ferramentas de trabalho. Nesses casos, o investimento costuma ser maior.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Contudo, existe a op\u00e7\u00e3o de abrir uma lanchonete pequena no come\u00e7o com uma variedade mais restrita no card\u00e1pio, funcion\u00e1rios essenciais para o andamento do estabelecimento, al\u00e9m de outros itens b\u00e1sicos. Nesta op\u00e7\u00e3o, por sua vez, \u00e9 esperado que o investimento seja menor do que aquele aplicado em um grande projeto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O valor m\u00ednimo para a abertura de uma lanchonete de pequeno porte \u00e9 de aproximadamente R$ 18.000,00, ao passo que os projetos maiores podem ultrapassar os R$ 100.000,00.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No entanto, existe tamb\u00e9m a possibilidade de recorrer \u00e0s <a href=\"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">franquias<\/a>. Essa \u00e9 uma solu\u00e7\u00e3o que pode ser econ\u00f4mica e bem rent\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por isso, antes de entender <strong>como abrir uma lanchonete<\/strong>, voc\u00ea precisa fazer uma pesquisa das op\u00e7\u00f5es dispon\u00edveis no mercado, considerando o capital dispon\u00edvel para investir.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como escolher o local para a lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escolher a localiza\u00e7\u00e3o da sua lanchonete ser\u00e1 decisivo para o sucesso do neg\u00f3cio, uma vez que que uma lanchonete ou restaurante localizado em local de f\u00e1cil acesso e sem movimento pode ser sin\u00f4nimo de fal\u00eancia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por isso, para escolher o local ideal, \u00e9 preciso considerar o tipo de alimenta\u00e7\u00e3o que voc\u00ea ir\u00e1 trabalhar, o perfil do seu p\u00fablico e seus objetivos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sendo assim, \u00e9 recomend\u00e1vel que voc\u00ea fa\u00e7a a pesquisa de mercado e o do seu p\u00fablico a fim de entender o local que ele frequenta. Isso porque, se voc\u00ea pretende abrir uma lanchonete de alto padr\u00e3o, pode procurar im\u00f3veis em bairros movimentados com residentes das classes altas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora, se o seu objetivo for atender a jovens e estudantes, pode ser interessante abrir sua lanchonete pr\u00f3xima \u00e0 escolas ou universidades, por exemplo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o as licen\u00e7as necess\u00e1rias para abrir uma lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um dos passos mais importantes de <strong>como abrir uma lanchonete<\/strong> \u00e9 a aquisi\u00e7\u00e3o de licen\u00e7as para o funcionamento do neg\u00f3cio. Dado que, sem esses estabelecimentos, ficar\u00e1 dif\u00edcil levar o neg\u00f3cio adiante.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Afinal, eles garantem a seguran\u00e7a e permitem que a sua lanchonete funcione em conformidade com as exig\u00eancias legais. Portanto, algumas licen\u00e7as necess\u00e1rias para abrir este tipo de estabelecimento s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Alvar\u00e1 de funcionamento;<\/li><li>Auto de vistoria do corpo de bombeiros (AVCB);<\/li><li>Cadastro Municipal da Vigil\u00e2ncia de Sa\u00fade (CMVS);<\/li><li>CNPJ;<\/li><li>C\u00f3pia autenticada do RG e do CPF;<\/li><li>C\u00f3pia do contrato de loca\u00e7\u00e3o ou compra e venda;<\/li><li>Folha do esqueleto do IRPF;<\/li><li>Entre outros.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como calcular o pre\u00e7o dos produtos da lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A venda dos lanches e pratos de uma lanchonete s\u00e3o seus produtos principais. No entanto, em alguns lugares, \u00e9 poss\u00edvel encontrar outros produtos, como barras de chocolate, chiclete, bebidas e mais.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por isso, saber como calcular o pre\u00e7o dos produtos far\u00e1 toda a diferen\u00e7a no momento da venda. Isso porque voc\u00ea n\u00e3o corre o risco de cobrar muito mais caro e ter dificuldades para venda, nem muito barato e ter preju\u00edzos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nesta etapa, \u00e9 importante fazer uma pesquisa de pre\u00e7os em concorrentes para entender a m\u00e9dia cobrada no mercado. Al\u00e9m disso, voc\u00ea precisar\u00e1 fazer um c\u00e1lculo tendo como base o custo do lanche, custo fixo e margem de lucro.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Logo, a f\u00f3rmula para calcular o pre\u00e7o dos produtos sera:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Custo do lanche + Custo fixo + Margem de Lucro = Pre\u00e7o de venda<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como realizar a gest\u00e3o de estoque e fornecedores para a lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entender o processo de como abrir uma lanchonete implica em implementar uma gest\u00e3o de estoque e fornecedores de qualidade. No entanto, devido ao car\u00e1ter log\u00edstico dessa etapa, podem surgir muitas d\u00favidas e dificuldades no caminho.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por isso, a contrata\u00e7\u00e3o de profissionais habilitados \u00e9 um ponto a ser considerado. Afinal de contas, \u00e9 uma fun\u00e7\u00e3o que exige dedica\u00e7\u00e3o total. A seguir, listamos algumas dicas para executar uma gest\u00e3o eficiente:<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como definir as estrat\u00e9gias de marketing para a lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tornar o seu neg\u00f3cio vis\u00edvel para o p\u00fablico-alvo \u00e9 fundamental para o sucesso do estabelecimento. Logo, a elabora\u00e7\u00e3o de uma estrat\u00e9gia de marketing \u00e9 essencial para alavancar os seus neg\u00f3cios.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Portanto, alguns dos passos que voc\u00ea pode seguir s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Defina seus objetivos com o neg\u00f3cio;<\/li><li>Fa\u00e7a uma pesquisa de mercado;<\/li><li>Fa\u00e7a entrevistas com seu p\u00fablico-alvo e moradores da vizinhan\u00e7a;<\/li><li>Defina suas personas;&nbsp;<\/li><li>Fa\u00e7a im\u00e3 an\u00e1lise SWOT;<\/li><li>Determine os canais de divulga\u00e7\u00e3o: redes sociais, blog e site;<\/li><li>Intercale as estrat\u00e9gias de Marketing Digital com o Marketing Off-line;<\/li><li>Invista em tr\u00e1fego pago inicialmente e an\u00fancios nas m\u00eddias sociais;&nbsp;<\/li><li>Crie uma rela\u00e7\u00e3o com seu publico;<\/li><li>Crie um Google Meu Neg\u00f3cio e cadastre o seu estabelecimento no iFood;<\/li><li>Imprima panfletos promocionais e distribua na vizinhan\u00e7a;&nbsp;<\/li><li>Fa\u00e7a promo\u00e7\u00f5es e ofertas interessantes;&nbsp;<\/li><li>Torne o ambiente convidativo para a sua audi\u00eancia com m\u00fasica ao vivo ou sobremesa gratuita;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqui tamb\u00e9m \u00e9 importante contratar profissionais para se dedicarem \u00e0 elabora\u00e7\u00e3o e execu\u00e7\u00e3o do planejamento.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como elaborar o plano de neg\u00f3cios para a lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <a href=\"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/plano-de-negocios\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">plano de neg\u00f3cios<\/a> nada mais \u00e9 do que um documento em que ser\u00e1 registrado toda estrat\u00e9gia da empresa. Logo, este documento cont\u00e9m todas as a\u00e7\u00f5es de cria\u00e7\u00e3o, desenvolvimento, constru\u00e7\u00e3o e resultado de uma empresa.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As informa\u00e7\u00f5es que precisam estar no plano de neg\u00f3cios s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Sum\u00e1rio Executivo;&nbsp;<\/li><li>Equipe de gest\u00e3o;<\/li><li>Pesquisa de mercado;<\/li><li>An\u00e1lise econ\u00f4mico-financeira;<\/li><li>Plano de Marketing;<\/li><li>Plano operacional;<\/li><li>Plano de implementa\u00e7\u00e3o.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Confira a seguir algumas dicas para elaborar o plano de neg\u00f3cios da sua lanchonete:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Determine os objetivos do seu neg\u00f3cio;<\/li><li>Fa\u00e7a pesquisas de mercado e de concorrentes;<\/li><li>Contrate um contador para ajud\u00e1-lo nas an\u00e1lises financeiras do seu estabelecimento;<\/li><li>Documento todas as informa\u00e7\u00f5es importantes e relevantes;<\/li><li>Defina KPIs e metas de neg\u00f3cios.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como obter financiamento para a abertura da lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O processo de <strong>como abrir uma lanchonete<\/strong> implica em uma s\u00e9rie de gastos. No entanto, \u00e9 importante ter em mente que trata-se de um investimento. Logo, se voc\u00ea seguir todas as etapas para o desenvolvimento do neg\u00f3cio, as chances de ter lucros s\u00e3o maiores.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Contudo, para atingir o resultado esperado, \u00e9 fundamental ter capital de investimento. Isso, por sua vez, pode ser impeditivo para muitos empres\u00e1rios. Por isso, o financiamento \u00e9 uma alternativa interessante para quem deseja abrir uma lanchonete.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Os crit\u00e9rios para obten\u00e7\u00e3o do financiamento variam de institui\u00e7\u00e3o para institui\u00e7\u00e3o. No entanto, como o cr\u00e9dito \u00e9 para empresas, \u00e9 importante ressaltar que existem op\u00e7\u00f5es de financiamento vantajosas para esse perfil.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea decidiu que contratar um financiamento \u00e9 interessante para o seu neg\u00f3cio, \u00e9 necess\u00e1rio procurar uma institui\u00e7\u00e3o financeira e solicitar uma simula\u00e7\u00e3o de empr\u00e9stimo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de fazer essa requisi\u00e7\u00e3o, \u00e9 fundamental que voc\u00ea tenha bem mapeados o destino do dinheiro emprestado. Assim, ter\u00e1 mais controle e evitar\u00e1 gastos desnecess\u00e1rios.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqui na <a href=\"https:\/\/www.cashme.com.br\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">CashMe<\/a> oferecemos solu\u00e7\u00f5es de cr\u00e9dito imperd\u00edvel e com as melhores condi\u00e7\u00f5es, aproveite para conhecer mais sobre nossos servi\u00e7os.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os equipamentos necess\u00e1rios para abrir uma lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A compra dos equipamentos \u00e9 uma etapa que exige dedica\u00e7\u00e3o e pesquisa. Devido a isso, ela n\u00e3o pode ser ignorada, muito menos subestimada.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isso porque a qualidade dos equipamentos do seu estabelecimento \u00e9 determinante para a qualidade do seu produto final. Portanto, reserve um tempo para pesquisar equipamentos com fornecedores e estudar as marcas.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Alguns equipamentos necess\u00e1rios para abrir uma lanchonete s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Chapa a g\u00e1s;<\/li><li>Micro-ondas;<\/li><li>Freezer;<\/li><li>Geladeira;<\/li><li>Extratores de suco;<\/li><li>Fog\u00e3o a g\u00e1s;<\/li><li>Frigideiras el\u00e9tricas;<\/li><li>Cafeteira;&nbsp;<\/li><li>Estufa para salgado;<\/li><li>Balc\u00e3o com vitrine;<\/li><li>Utens\u00edlios de cozinha;<\/li><li>Cafeteira com dep\u00f3sito para leite e caf\u00e9;<\/li><li>Mesas e cadeiras;<\/li><li>Entre outros\u2026<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Como controlar o fluxo de caixa da lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O <a href=\"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/fluxo-de-caixa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">fluxo de caixa<\/a> consiste em uma ferramenta financeira, na qual o empres\u00e1rio controla e acompanha as sa\u00eddas e entradas de capital no estabelecimento.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sendo assim, esse instrumento visa manter a sa\u00fade financeira da empresa. Por isso, \u00e9 fundamental que acompanhe o fluxo de caixa da sua lanchonete. Algumas dicas para manter esse controle s\u00e3o:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Contrate softwares de fluxo de caixa;&nbsp;<\/li><li>Fa\u00e7a levantamentos dos gatos e receitas;&nbsp;<\/li><li>Elabore uma proje\u00e7\u00e3o do fluxo de caixa do seu neg\u00f3cio;<\/li><li>Invista em uma boa gest\u00e3o de estoque;<\/li><li>Monitore o <a href=\"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/necessidade-de-capital-de-giro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">capital de giro<\/a>;<\/li><li>Pense em longo prazo.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quais s\u00e3o os principais erros a evitar ao abrir uma lanchonete?<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A abertura de uma empresa implica em diversos erros e acertos. Isso n\u00e3o \u00e9 diferente ao abrir uma lanchonete. Contudo, ter em mente os principais erros cometidos durante o processo de <strong>como abrir uma lanchonete<\/strong> a fim de evit\u00e1-los.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A seguir listamos os principais erros que voc\u00ea precisa evitar ao abrir seu estabelecimento:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pular a etapa do planejamento;<\/li><li>Escolher um im\u00f3vel em uma localiza\u00e7\u00e3o pouco movimentada e que n\u00e3o atende seu p\u00fablico;&nbsp;<\/li><li>Pular a etapa da pesquisa de mercado;<\/li><li>N\u00e3o pesquisar pre\u00e7os e fornecedores;<\/li><li>Negligenciar a documenta\u00e7\u00e3o para funcionamento;<\/li><li>N\u00e3o seguir as pr\u00e1ticas de higiene e seguran\u00e7a determinadas pela ANVISA e outros entes governamentais.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Conclus\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aprender a <strong>como abrir uma lanchonete<\/strong> demanda n\u00e3o apenas assimilar o conte\u00fado te\u00f3rico, mas tamb\u00e9m na pr\u00e1tica.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante o processo de abertura, ser\u00e1 normal cometer erros, por isso \u00e9 sempre bom contar com um planejamento estrat\u00e9gico bem definido e detalhado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m disso, \u00e9 importante que o empres\u00e1rio fique atento aos documentos legais que precisam ser emitidos antes da abertura do neg\u00f3cio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo o processo abertura da lanchonete demandar\u00e1 uma s\u00e9rie de planejamentos e pesquisar. Assim, as chances de ter sucesso aumentam consideravelmente.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agora que voc\u00ea sabe <strong>como abrir uma lanchonete<\/strong>, aproveite para conferir nosso conte\u00fado que explica o que \u00e9 <a href=\"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/o-que-e-emprestimo-com-garantia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">empr\u00e9stimo com garantia.&nbsp;<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A \u00e1rea da alimenta\u00e7\u00e3o fora de casa est\u00e1 em crescimento. Por isso, descobrir como abrir uma lanchonete pode ser uma forma de lucrar neste setor. Confira nosso guia para saber mais. Os desafios que envolvem a abertura de um neg\u00f3cio s\u00e3o in\u00fameros. Devido a isso, tem sido cada vez mais necess\u00e1rio estruturar um planejamento a [&#8230;]\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22242,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[27,9],"tags":[],"class_list":["post-22241","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-abrir-um-negocio","category-empreendedorismo"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22241","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22241"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22241\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25455,"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22241\/revisions\/25455"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/qa-blog.cashme.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}